大棚有機(jī)蔬菜種植技術(shù)是指在生產(chǎn)過程中杜絕農(nóng)藥或者一些肥料的一種蔬菜生產(chǎn)過程，嚴(yán)格按照生產(chǎn)規(guī)程，依照生態(tài)學(xué)原理和一些自然的蔬菜生長規(guī)律，采用一般農(nóng)業(yè)技術(shù)，平衡地進(jìn)行大棚蔬菜種植，最后經(jīng)過有關(guān)機(jī)構(gòu)的系列認(rèn)證。在大棚有機(jī)蔬菜種植的過程中，要注意 4 點問題，分別介紹如下。

1.蔬菜品種的選擇

在進(jìn)行蔬菜品種選擇時，要注意選擇不具有轉(zhuǎn)基因成分、沒有采用任何藥物處理的、具有較強(qiáng)抗病能力的種苗，除此之外，種苗還要經(jīng)過有關(guān)有機(jī)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

2.大棚基地的要求

大棚有機(jī)蔬菜對種植基地的要求十分嚴(yán)格，一定要選擇一塊完整的大棚種植地，期間不能夾雜任何的常規(guī)生產(chǎn)地塊。由常規(guī)地塊到有機(jī)地塊轉(zhuǎn)換，必須嚴(yán)格按照有關(guān)機(jī)構(gòu)的要求進(jìn)行嚴(yán)格操作。

3.有機(jī)蔬菜的栽培管理

有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)栽培必須要有一個完整的、系統(tǒng)的栽培技術(shù)，只有通過成熟的栽培技術(shù)，加上合理利用自然條件，創(chuàng)造出有利于有機(jī)蔬菜生長的環(huán)境，才能達(dá)到高產(chǎn)和高質(zhì)量的目標(biāo)。

4.肥料的使用

在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過程中，要使用動物糞便和一些植物肥料，除此之外，就只能使用一些經(jīng)過有機(jī)機(jī)構(gòu)認(rèn)定的專用肥料和微生物肥料。